Holger Stromberg kocht

REWE Genießermarkt in Hamburg

(1 Bewertung: 5,00)

Im Juni fand ein schönes Blogger-Event in Hamburg statt: der REWE-Genießermarkt. Wir möchten hiermit einige Impressionen dieser Veranstaltung mit euch teilen und danken den Veranstaltern für den kulinarischen Abend, an

Spargel, Pellkartoffeln, Frikadellen

Hier gibt es ein schönes Rezept für leckere Frikadellen. Damit sie nicht zu hart und trocken werden, kommen ein Ei und Semmelbrösel dazu. Als Beilagen gibt es Pellkartoffeln und leckeren

Gegrillter LAchs

Fisch vom Grill mit Rosmarin

(3 Bewertung: 4,67)

Ein Lachs vom Grill mit knuspriger Haut und Rosmarin als Kraut schmeckt einfach lecker. Der Fisch wird heiß gegrillt und dann bei geschloßenem Deckel leicht geräuchert. So entsteht ein toller

Salzlake für Soleier

Soleier: Eier in würziger Lake

(12 Bewertung: 4,25)

Viele blicken mit Skepsis auf Soleier. Wieso? Ein hart gekochtes Ei einzulagern in einer salzigen Sole und dann auch noch tagelang stehen zu lassen, ist vielleicht etwas befremdlich. Alles Quatsch!

Fertigen Cannelloni

Cannelloni gehören neben Lasagne zu meinen liebsten Gerichten der italienischen oder mediterranen Küche. Ich liebe diese Pasta! Dieses Rezept ist nicht für Vegetarier, sondern für alle Liebhaber von Cannelloni mit

Franzbrötchen selber machen

Was wäre ein Hamburger Blog ohne ein Rezept für Franzbrötchen? Eben … Deswegen möchten wir euch hiermit das traditionelle Gebäck vorstellen und zeigen, wie es zubereitet wird. Der Backvorgang dauert