Dinkelbrot frisch aus dem Ofen

Jüngst habe ich mein erstes Dinkelbrot gebacken und muss sagen, dass es mir deutlich besser schmeckt als das Pendant mit Weizenmehl.

Tortellini mit Lachs

Lust auf ein schnelles Gericht mit Tortellini in Sahnesoße und Lachs? Dann probiert dieses Rezept aus! Es gibt frischen Fisch und Tortellini mit Pilzfüllung.

Fischburger mit Zander

So einen Fischburger habt ihr noch nicht gegessen. Er besteht aus selbst gebackenen Brötchen und leckerem Zander im Sesammantel.

Rucolasalat mit Ingwerdressing und Hähnchen

Dieser Rucolasalat hat es in sich! Hier kommen ganz viele Geschmacksrichtungen zusammen – vom süßlichen Hähnchen in Teriyakisoße bis hin zu kross gebratenen Schinkenscheiben. Das Rezept müsst ihr probieren!

Dorschauflauf mit Kartoffeln und Kürbis

Der Dorsch gehört zu meinen liebsten Speisefischen. Er hat festes und saftiges Fleisch, besitzt wenig Gräten und ist im Preis verhältnismäßig günstig. In diesem Rezept möchte ich einen Auflauf machen,

Essen zu Weihnachten

Weihnachten ist zwar einige Wochen her, doch diesen Beitrag wollte ich nicht erst zum nächsten Fest veröffentlichen. Ich präsentiere den polnischen Heiligabend!