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Rumpsteak mit Kräuter-Polentakuchen und feuriger Salsa

Zutaten für das Rumpsteak, die Polentakuchen und die Salsa
Arbeitszeit1 Std.
Portionen: 1
Autor: Artur Jagiello

Zutaten

Zutaten für das Rumpsteak

  • 250 g Rumpsteak frisch vom Fleischer
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Knoblauch
  • Petersilie
  • Pfeffer

Zutaten für die Polentakuchen

  • 200 g Polenta
  • 600 ml Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Minze
  • 50 g frischen Parmesan

Zutaten für die Salsa

  • 5 Tomaten
  • 2 Grüne Paprika
  • 2 Rote Paprika
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 - 2 Chilischoten
  • 1 Zitrone nur den Saft und etwas Abrieb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker