Club-Sandwich mit Hähnchenbrust
Ein klassisches Club Sandwich mit knusprigem Toast, saftigem Hähnchen, Avocado, Bacon, Tomaten und einer cremigen Sauce. Perfekt als schnelles Mittagessen, Abendessen oder für spontane Gäste.
Zutaten
Zutaten für das Club-Sandwich
- 2 Scheiben Toastbrot
- 1 Scheibe Cheddar
- ½ Avocado
- 1 Tomate
- Salat
- 100 g Hähnchenbrust
- 1 EL Honig-Senf-Soße
Zutaten für die Frischkäsemischung
- 100 g Frischkäse
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Olivenöl
Anleitung
Hähnchen marinieren
- Die Hähnchenbrust in Zitronensaft, Salz und etwas Honig einlegen und mindestens 30 Minuten marinieren.
Hähnchen garen
- Das marinierte Fleisch zusammen mit der Marinade bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten im Backofen garen. Anschließend kurz ruhen lassen und in Streifen schneiden.
Gemüse vorbereiten
- Tomate und Avocado in Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen und trocken schleudern.
Frischkäsecreme anrühren
- Frischkäse mit Salz, Pfeffer, Thymian und etwas Olivenöl zu einer glatten Creme verrühren. Optional Chili oder Knoblauch ergänzen.
Honig-Senf-Soße mischen
- Honig mit scharfem Senf glatt verrühren.
Toast belegen
- Den Toast goldbraun toasten und beidseitig mit der Frischkäsecreme bestreichen. Cheddar, Hähnchenstreifen, Avocado, Tomaten, Honig-Senf-Soße und Salat schichten.
Servieren
- Zwei Zahnstocher in gegenüberliegende Ecken stecken, das Club Sandwich diagonal halbieren und frisch servieren.
Nährwerte
Calories: 480kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 30g