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Fischspieß mit Zitronengras und Chinagemüse

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Zutatenliste für den Fischspieß mit Zitronengras und Chinagemüse
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Gesamt 30 Minuten
Zutaten
  
  • Zutaten für den Reis
  • 200 g Reis
  • 10 g Kreuzkümmel
  • 5 g Szechuanpfeffer
  • 5 g Curry
  • 1/2 Zimtstange
  • Salz
  • Zutaten für die Chinapfanne
  • 2 Paprikas
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • 1 Peperoni
  • 150 g Shiitakepilze
  • 2-3 Karotten
  • 200 g Bohnen
  • 1/2 Sellerie
Zutaten für die Süß-Sauer-Soße
  • Peproni
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • 100 ml Essig (z.B. Reisessig)
  • 3 EL Zucker
  • Salz
  • Wasser