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Marmelade selber machen

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Marmelade selber machen ist ganz einfach
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Gesamt 25 Minuten
Zutaten
  
  • 1 kg Erdbeeren oder andere Früchte
  • 500 g Gelierzucker im Verhältnis 2:1
  • Etwas Zitronensaft
Anleitung
 
  • Früchte waschen und in einen großen Topf umfüllen
  • Gelierzucker hinzufügen und alles pürieren
  • Kochen und ständig umrühren
  • Gelierprobe machen, um die Konsistenz zu prüfen
  • Marmelade in saubere Gläser füllen und gut verschließen
  • Gläser auf den Kopf stellen, damit keine Luft rein kommt (ist nicht zwingend erforderlich)