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Asiatisches Gemüse auf weißem Teller

Asiatisches Gemüse mit Hähnchen

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Rezept für asiatisches Gemüse mit saftigem Hähnchen und pikanter Soße.
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Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamt 1 Stunde
Zutaten
  
Zutaten für das Pfannengemüse
  • 200 g Erbsenschoten
  • 3 Paprika
  • 3 Karotten
  • 200 g Champignons
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2 Lauch
  • 200 g Broccoli
  • 1 Cashewnüsse (Dose)
Zutaten für das Hähnchen in Marinade
  • 300 g Hähnchenbrust
  • 4 EL Sojasoße
  • 1 Chili
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Ingwer (frisch)
  • Limettensaft
  • 3 EL Honig
Weiteren Gewürze
  • 2 - 3 Piri Piri Chilishoten
  • 2 -3 Blätter Koreander
  • Frisches Zitronengras
  • 2 EL Currypaste