Schaschlik vom Grill
Das Fleisch wird einen ganzen Tag vorher eingelegt und beim Grillen immer wieder damit bestrichen.
Zutaten
Für die Schaschlikmarinade
- Piment
- Chili
- Trockener Rotwein
- Salz
- Pfeffer
- Lorbeerblätter
- Zwiebeln
- Knoblauch