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Marmelade selber machen

Marmelade selber machen ist ganz einfach
Vorbereitungszeit20 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit25 Min.
Autor: Artur Jagiello

Zutaten

  • 1 kg Erdbeeren oder andere Früchte
  • 500 g Gelierzucker im Verhältnis 2:1
  • Etwas Zitronensaft

Anleitungen

  • Früchte waschen und in einen großen Topf umfüllen
  • Gelierzucker hinzufügen und alles pürieren
  • Kochen und ständig umrühren
  • Gelierprobe machen, um die Konsistenz zu prüfen
  • Marmelade in saubere Gläser füllen und gut verschließen
  • Gläser auf den Kopf stellen, damit keine Luft rein kommt (ist nicht zwingend erforderlich)