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Cupcakes mit Cremecheese

Cupcakes mit Cremecheese

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Zutaten für Cucakes
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 25 Minuten
Backzeit 25 Minuten
Gesamt 1 Stunde 5 Minuten
Portionen 4 Personen
Calories 260 kcal
Zutaten
  
Zutaten für die Cupcakes mit Apfel
  • 250 g Weizenmehl
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 2 EL Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 3 Äpfel
  • Prise Salz
Zutaten für Cupcakes mit Karotten
  • 200 g Weizenmehl
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 6 geriebene Karotten
  • 150 g Haselnüsse gehackt
  • Prise Salz
Zutaten für Creamcheese-Glasur
  • 1 Philadelphia (Packung)
  • 2 EL weiche Butter
  • 150 g Puderzucker
Anleitung
 
  • Alle Zutaten miteinander in einem Mixer mischen, bis ein zähflüssiger Teig entsteht
  • Äpfel schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden
  • Förmchen auf einem Backblech auslegen und mit den Apfelstücken füllen sowie mit etwas Zimt würzen
  • Anschließend die Teigmasse in die Förmchen füllen
  • 25 Minuten bei 180° Celsius im vorgeheizten Backofen backen
Für die Glasur
  • 1 Packung Philadelphia mit 2 EL weicher Butter vermischen
  • Nach und nach 150 g Puderzucker unterrühren, bis eine cremige Glasur entsteht. Diese am Ende über den Cupcakes verteilen

Nährwerte

Serving: 100g | Calories: 260kcal