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Feta-Pfirsich-Brötchen

Feta-Pfirsich-Brötchen mit Tomatensoße

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Knusprige Brötchen mit fruchtigen Pfirsichen, cremigem Feta und würziger Tomatensoße – ein simpler, aber raffinierter Snack aus dem Ofen.
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Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 20 Minuten
Gericht Snack, Vorspeise
Küche Mediterran, Vegetarisch
Portionen 1
Calories 380 kcal
Zutaten
  
Zutaten für das Feta-Pfirsich-Brötchen mit Tomatensoße
  • 1 Brötchen
  • 1 Pfirsich (frisch oder aus der Dose)
  • 150 g Fetakäse
  • 1 Tomate
  • 100 ml passierte Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
Anleitung
 
  • Brötchen halbieren.
  • Passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian abschmecken – das wird die Soße.
  • Schnittflächen der Brötchen mit der Soße bestreichen.
  • Mit Tomatenscheiben, Pfirsichstücken und Fetawürfeln belegen.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten überbacken, bis der Feta leicht goldbraun ist.
  • Warm servieren und genießen.

Nährwerte

Calories: 380kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 14g | Fat: 20g