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–+ servings

Hühnerfrikassee

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Zutaten für das Hühnerfrikassee
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Gesamt 1 Stunde 30 Minuten
Portionen 6
Zutaten
  
Für das Hühnerfrikassee
  • 1 - 2 ganze Hähnchen
  • Suppengemüse (Sellerie, Lauch, Karotten, Petersilie)
  • Salz
  • Ganze Pfefferkörner
  • 2 - 3 l Wasser
Zutaten für die Mehlschwitze
  • 100 g Mehl
  • 100 g Butter
Weitere Beilagen
  • Champignons
  • Spargel (aus dem Glas)
  • Reis (als Beilage)