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Kabeljau mit Rotweingemüse und Safran-Reis

Kabeljaufilet auf Rotweingemüse mit Safran-Mandel-Reis

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Zutatenliste für das Kabeljaufilet auf Rotweingemüse. Viel Spaß beim Kochen!
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Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gesamt 30 Minuten
Zutaten
  
Zutaten
  • 300 g frisches Kabeljaufilet
  • 200 g Champigons
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Tomaten
  • 1 Peperoni
  • 200 ml passierte Tomaten
  • 100 g Reis (Basmati)
  • Safran
  • 100 g Mandeln (Scheiben)
  • Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitronenscheiben als Deko