Lachs mit Broccoli
Alle Zutaten anbraten und die Pfanne nach nur wenigen Minuten vom Herd nehmen.
Zutaten
- 200 Lachsfilet
- 200 g Broccoli
- 1/2 Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Sojasoße
Anleitung
- Den Fisch salzen und pfeffern
- Von beiden Seiten scharf anbraten und ziehen lassen
- Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden
- Gemüse scharf anbraten, würzen und mit etwas Wasser ablöschen
- Bei geschlossenem Deckel 3 Minuten garen lassen und vom Herd nehmen
- Alles servieren und mit Weißwein genießen