Penne mit Feldsalat und Cashewnüssen
Penne mal anders. Bei diesem Rezept werden die Nudeln mit Feldsalat gemischt und mit einem leckeren Honig-Senf-Dressing veredelt.
Zutaten
Zutaten für die Penne
- 150 g Nudeln (Penne)
- 100 g Tomaten (Cherrytomaten)
- 100 g Feldsalat oder Ruccola
- 50 g Cashewnüsse
- 1 Mozzarella
Zutaten für das Dressing
- 2 EL Honig
- 1 EL Senf
- 2 ELSchmand
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- Diverse Kräuter