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Gemüsebrot

Dieses Brot ist der Kracher auf Partys und bei Grillabenden.
Arbeitszeit1 Std. 30 Min.
Autor: Artur Jagiello

Zutaten

Zutaten für das Gemüsebrot

  • 1/4 Roggenmehl 125g
  • 3/4 Weizenmehl 375g
  • 200 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel Hefe
  • Salz
  • Pfeffer

Zutaten für die Füllung

  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 200 g Pilze
  • 1/2 Glas getrocknete Tomaten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • Thymian