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Döner selber machen

Für dieses Rezept benötigt man einen Dönergrill
Arbeitszeit1 Std.
Autor: Artur Jagiello

Zutaten

Zutaten für den Döner

  • 1 Fladenbrot
  • 250 g Schweinefleisch
  • 250 g Hähnchenfleisch
  • 250 g Hackfleisch gemischt oder Rind

Die Gewürze für das Fleisch

  • Salz
  • Pfeffer
  • Kümmel
  • Kardamom
  • Paprika edelsüß

Für den Salat im Döner

  • Eisbergsalat
  • Tomaten

Für die Dönersoße

  • 200 ml Joghurt
  • Zitronensaft 1/2 Zitrone
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer
  • Gehackte Petersilie
  • Gehackte Minze