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Mohnzopf

Vorbereitungszeit50 Min.
Zubereitungszeit30 Min.
Portionen: 4 Personen
Autor: Artur Jagiello

Zutaten

Hefeteig

  • 1 Würfel Hefe
  • 500 gr Mehl
  • 80 gr Butter
  • 250 ml Milch
  • 1 Stk Ei
  • 100 gr Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb

Füllung

  • 1 Pkg Vanillepudding (bereits zubereitet & abgekühlt)
  • 200 gr gemahlenen Mohn
  • 1 Stk Ei

Guss

  • 100 gr Puderzucker
  • 2 EL Frischkäse
  • Zitronensaft (sparsam portionieren)

Anleitungen

  • Teig zubereiten und ruhen lassen
  • Füllung vermengen
  • Teig ausrollen und mit Füllung bestreichen
  • Zopf flechten
  • Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 20-30 Min. backen