Rumpsteak mit Kräuter-Polentakuchen und feuriger Salsa
Zutaten für das Rumpsteak, die Polentakuchen und die Salsa
Zutaten
Zutaten für das Rumpsteak
- 250 g Rumpsteak (frisch vom Fleischer)
- Thymian
- Rosmarin
- Knoblauch
- Petersilie
- Pfeffer
Zutaten für die Polentakuchen
- 200 g Polenta
- 600 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Frische Minze
- 50 g frischen Parmesan
Zutaten für die Salsa
- 5 Tomaten
- 2 Grüne Paprika
- 2 Rote Paprika
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Chilischoten
- 1 Zitrone (nur den Saft und etwas Abrieb)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker