Bigos gehört zu den beliebtesten Klassikern der polnischen Küche. Dieser Krauteintopf kommt in unserem Nachbarland zu fast allen Gelegenheiten auf den Tisch und hat eine ganz tolle Eigenschaft: Er schmeckt…
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Habt ihr schon einmal Algen-Nudeln gegessen? Oder eine Algen-Tomatensoße? Nein? Ich bis jetzt auch nicht und deswegen war ich neugierig als mich „Viva Maris“ nach einer Kostprobe von genau solchen…
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Die Chili gehört zu meinen allerliebsten Zutaten in Gerichten. Oftmals zum Leidwesen meiner Mitmenschen, die nicht so scharf essen wie ich. Da ich diese Frucht so oft verwende, möchte ich…
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Den Backfisch in einer knusprigen Panade kennt so ziemlich jeder – leider oft als Tiefkühlware. Viel zu selten bereiten wir ihn selber zu. Mit diesem Rezept möchte ich euch zeigen,…
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Es gibt nichts besseres als zum Kaffee am Nachmittag ein Stück frisch gebackenen Mohnzopf. Und gerade zu Ostern, ist er neben dem klassischen Hefezopf mal eine gelungene Abwechslung.
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