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Gegrillter LAchs

Fisch vom Grill mit Rosmarin

von Artur Jagiello

Ein Lachs vom Grill mit knuspriger Haut und Rosmarin als Kraut schmeckt einfach lecker. Der Fisch wird heiß gegrillt und dann bei geschloßenem Deckel leicht geräuchert. So entsteht ein toller Aroma.

#fisch vom #Grill mit #rosmarin und knuspriger Haut. Übrigens, es handelt sich um einen #Lachs #BBQ #summer #friday  #lecker #geil

Lachs vom Grill

Den Lachs würzen, an einem kühlen Ort ziehen lassen und anschließend im Kugelgrill grillen und bei geschlossenem Deckel räuchern.
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 4
Autor: Artur Jagiello

Zutaten

  • 1 Lachsfilet 700 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili trocken
  • Rosmarin frisch

Anleitungen

  • Lachs mit Rosmarin, etwas Chili, Salz und Pfeffer würzen
  • Den Fisch mit Zitronen saft beträufeln
  • Im Kühlschrank drei Stunden lagern
  • Den Grill anzünden
  • Den Lachs mit der Hautseite auf den Grill legen
  • Deckel drauf
  • 20 Minuten grillen und räuchern

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