Eine wahrlich zauberhafte Kombination ist das Feta-Pfirsich-Brötchen mit Tomatensoße. Es bedarf hierfür nicht einmal einer längeren Beschreibung, denn das Rezept ist nun wirklich eines der einfachsten bei Food Blaster.
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| Es sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch verdammt lecker! |
Das Brötchen wird halbiert und mit der Soße bestrichen. Diese besteht aus passierten Tomaten, die mit Salz, Pfeffer, Thymian und etwas Zucker gewürzt werden. Danach legt man etwas frische Tomaten, ein paar Scheiben Pfirsiche und als Krönung einige Würfel Schafskäse oben drauf. Am Ende kommt alles in den Ofen.
Bei 180 Grad brauchen die Brötchen etwa zehn Minuten, bis sie fertig sind. Sobald der Käse braun wird, kann das Gericht aus dem Ofen genommen werden. Feta-Pfirsich-Brötchen mit Tomatensoße sind eine leckere Vorspeise oder ein Snack für Zwischendurch. Darüber hinaus ist das Gericht ein echter Blickfang!
Feta-Pfirsich ist nur eine Variante von vielen
Grundsätzlich ist die Variante mit Feta und Pfirsich eine von vielen Möglichkeiten, ein langweiliges Brötchen zu pimpen. Wichtig bei diesem Gericht ist jedoch die Tatsache, dass die Kombination aus Käse und Frucht inspirierend wirkt. Denkbar sind zum Beipsiel auch eine Mischung aus Birne und Gorgonzola, Mango und Ziegenkäse oder aber die klassische Hawaii-Version mit Ananas und Gouda. Traut euch, sollte es schief gehen, ist es immer ein Erfahrungswert.
Feta-Pfirsich-Brötchen mit Tomatensoße
Zutaten
Zutaten für das Feta-Pfirsich-Brötchen mit Tomatensoße
- 1 Brötchen
- 1 Pfirsich
- 150 g Fetakäse
- 1 Tomate
- 100 ml passierte Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Oregano