Jüngst ist mir ein ganz neues Kochbuch in die Hände gefallen, das sich ausschließlich veganer Küche widmet. Es nennt sich „…einfach mal vegan kochen …“. Also ich muss sagen, die…

Bei meinem letzten Einkauf griff ich seit langem wieder zum Fisch. Um genau zu sein, war es ein frisches Kabeljaufilet. Auf dem Weg nach Hause überlegte ich eine ganze Weile,…

Linseneintopf klingt immer etwas rustikal, veraltet und eigentlich nach Oma‘s Küche. Nun, das stimmt soweit – es mundet dennoch einfach nur gut. Denn wir erinnern uns: Nichts schmeckt besser als…

Diesmal gibt es kein Rezept, sondern eine Surfempfehlung meinserseits. Kommt schon, etwas Werbung darf sein. Vor allem dann, wenn es sich um ein solch nettes Projekt wie „Lecker schenken“ handelt.…

Fragt ihr euch auch immer, was man mit so einem Kürbis eigentlich alles machen kann? Einige Exemplare sind enorm groß und ziemlich schwer. Da ist ordentlich Masse und damit jede…

Die Lasagne gehört zu den traditionellen Gerichten der italienischen Küche. Es gibt sie in unzähligen Variationen. Grundsätzlich besteht sie aus unterschiedlichen Schichten, die durch die bekannten Nudelplatten getrennt werden. Wichtig…

Mit dem September beginnt die Muschelsaison und dann gibt es wieder ganz leckere Miesmuscheln! Also großer Fan dieser Meeresbewohner möchte ich euch ein Rezept präsentieren, das nun wirklich jeder meistern…

Heute gibt es mal ein Kurz-Rezept für Thai-Curry-Pfanne aus dem Ofen mit selbstgemachten Spätzle. Urheber des Ganzen ist übrigens eine gute Freundin, die bereits diesen tollen Salat zubereitet hat. Diesmal…