Miesmuscheln und Knoblauchsoße

Miesmuscheln in Knoblauchbutter

(1 Bewertung: 3,00)

Mit diesen leckeren Miesmuscheln in Knoblauchbutter habe ich es mir an einem sonnigen Mittag an der Adria so richtig gut gehen lassen. Ich fasse hier mal kurz zusammen, wie sie

Forelle mediterran aus dem Ofen

Fisch muss nicht immer als Filet und dann auch noch ausgerechnet aus dem Tiefkühler kommen. Eine frische Forelle im Stück zum Beispiel gibt es auf Wochenmärkten oder in den Frischetheken

Hähnchencurry mit Reis

Hähnchencurry mit Reis

(7 Bewertung: 4,43)

Es wird mal wieder Zeit für etwas asiatische Küche. Der Heißhunger auf ein Hähnchencurry mit leckerem Reis hat schließlich für den folgenden Beitrag gesorgt. Das Geheimnis eines guten Currys liegt

Cig Köfte Dürüm

Bei einem Besuch in Istanbul gab es das türkische Gericht Cig Köfte eingerollt in Dürüm. Es ist eine würzige und vegetarische Paste bzw. kleine Frikadellen basierend auf Bulgur. In dem

Spareribs vom Grill

(1 Bewertung: 5,00)

Wer bei diesen hochsommerlichen Temperaturen nicht den Grill anschmeißt, ist selber schuld. Bei uns gab es am Wochenende diese leckeren Spareribs. Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin – fertig! Einfach von

Pfannkuchen aus Maismehl gerollt

Pfannkuchen aus Maismehl

(7 Bewertung: 4,00)

Mit diesen Pfannkuchen präsentiere mein zweites Rezept basierend auf Maismehl. Die Fladen werden mit leckerem Ofengemüse und einer Bratwurst gerollt. Kein Scherz, mit Bratwurst …